“千年荣昌·荣太烧坊”2024年荣昌羊肉汤美食季启幕

12月20日，“千年荣昌·荣太烧坊”2024年荣昌羊肉汤美食季活动在同心运动广场启幕。区委书记高洪波宣布活动开幕，区委副书记、区长万容为荣昌羊肉美食推荐官颁发证书，区委副书记、组织部部长廖传锦，区领导唐列、潘英、王媛媛、黄伟参加开幕式。

开幕式上，企业代表致辞；公布荣昌羊肉美食推荐官，推荐官们现场推荐荣昌美食。当天还公布了荣昌羊肉汤美食地图，为食客们精选出荣昌22家地道的羊肉汤馆。

夜幕降临，50桌坝坝宴整齐排列，一锅锅热气腾腾、醇香四溢的羊肉汤，在寒冬中为大家带来阵阵温暖。宾客们一边畅聊，一边享受美味的羊肉汤、烤全羊，共享健康与快乐。

此次羊肉汤美食季活动以“荣昌羊肉汤 温暖又健康”为主题，将持续至2025年1月5日。活动期间，荣昌城区将举办全城品羊宴，同时开展荣昌羊肉汤杯推介、2024年川渝食品行业资源对接会等活动，进一步推广荣昌美食文化、擦亮“千年荣昌”文化品牌。

据介绍，荣昌羊肉汤富含蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质，汤中的中药材和调味料使汤品具有滋补养生的功效。相传从康熙年间荣昌便有了食羊肉汤的习惯，2008年，荣昌羊肉汤列入第一批区级非物质文化遗产代表性项目名录，成为我区美食文化的璀璨明珠。

（融媒体中心记者 张丹）