荣昌休闲食品特色产业建设基地上榜市级产业园 “五大路径”打造成渝地区“中央厨房”

民以食为天。

随着重庆市特色产业基地创建名单出炉，荣昌众望所归，再次捧回金字招牌——荣昌休闲食品特色产业建设基地被成功命名为重庆市休闲食品产业园，将更好地引导园区特色发展、集群发展，加快建设具有荣昌特色的产业园区。

如何借力“招牌”继续高歌猛进？荣昌的做法是：通过“五大路径”，奋力打造成渝地区“中央厨房”和健康食品加工基地。

产业现状

上榜市级名单，荣昌凭什么脱颖而出？

答案很简单，荣昌近年来频出“大手笔”——

打造以食品、服饰、陶瓷为支柱的千亿级消费品工业集群，食品产业得到快速发展；

作为高新区重要支柱的食品产业，目前占整个消费品工业总产值的38.5%；

淀粉制品、饮料酒水、肉制品、等特色产业链趋于完整；

集聚坚果炒货行业第一品牌洽洽食品、中国食品博览会金奖大型食品集团紫燕食品等一批全国知名企业，并拥有2家国家高新技术企业……

目前，食品产业已成为荣昌与重庆主导产业分工错位互补发展、具有比较优势和广阔市场发展前景的产业，在川南渝西融合发展先行区区位熵高达5.3（区位熵高于1即具有比较优势）。

发展路径

捧回“重庆市休闲食品产业园（建设基地）”金字招牌，荣昌如何走好特色发展之路？

荣昌高新区管委会负责人介绍，荣昌将通过“五大路径”，按照绿色环保、高质量、集群化发展总体要求，奋力打造成渝地区“中央厨房”和健康食品加工基地。

路径一：科学规划布局

规划布局工作将积极争取市级有关部门大力支持，邀请专家、企业家、产业研究与政策制定专家等组建专家咨询委员会，指导荣昌食品产业科学有效发展。同时，紧紧抓住高新区规划面积拓展至50平方公里的机遇，充分发挥荣隆园现有绿色食品产业基础，在荣隆园内规划5平方公里（现规划2.17平方公里），按照“专业化、集群化、高端化”要求，建设“荣昌休闲食品产业基地”。

路径二：重点产业培育

我区将引导食品产业集聚发展，增强规模效应；加大龙头企业培育，培育一批有影响力、竞争力强、成长性好、辐射带动效应大的企业；抓好精准招商，大力引进国内有影响力、注重研发的休闲食品、材料包装商等龙头企业和产业链上相关优质企业，着力在强龙头、补链条、聚集群上同频共振。

路径三：完善基础配套

完善基础配套将坚持筑巢引凤、适度超前的理念，合理规划产业园水电气路、通讯、排污及绿化，提升水电气等要素供给能力，不断完善园区内生产、生活功能配套，为食品产业投资项目落地建设提供可靠保障，将荣隆园建设成为基础配套完善、功能齐全、绿色低碳环保的高标准特色产业基地。

路径四：增强技术创新

技术创新将重点聚焦新技术、新工艺、新装备推广，以及加强产学研联合。一方面，鼓励企业加大技术研发资金和智能化设备投入，与时俱进开发适应不同消费者或不同消费场景的产品，提高生产效率和产品质量，满足消费者的个性化消费需求；另一方面，依托西南大学、市畜科院等科研资源优势，加强“产学研”合作，支持企业加大专业人才引进力度，提高企业研发创新能力。

路径五：政策扶持

依托出台的《荣昌区以国家高新区为引领促进科技创新实施办法》《重庆市荣昌区支持制造业高质量发展二十一条政策》等文件，进一步加大政策宣传力度，指导企业用好用活用够政策，充分发挥政策引领作用。此外，计划出台食品产业专项支持政策，为食品龙头企业引进、人才队伍建设、品牌建设、基地建设、科技创新等方面给予大力支持。

发展方向

未来，荣昌休闲食品特色产业建设基地将走向何方？

根据发展规划，荣昌将以加快结构调整和转型升级为主线，重点发展方便休闲食品，休闲肉制品精深加工，精制茶、饮料及调味品制造三大优势产业，同时大力发展具有较强竞争力的调味品及衍生产品等潜力型特色产业；发挥荣隆园现有绿色食品产业基础，做大做强河包粉条生产基地；在组织、经费及环境配套等方面提供多维保障，合力打造“川渝地区特色休闲食品产业园”。

（融媒体中心记者 蒋坤红 通讯员 闵有钱 何仁山）