这样“清淡饮食”竟致老年痴呆！很多人一直都错了

不舒服？你要“清淡饮食”。

生病了？你要“清淡饮食”。

大病初愈？你要“清淡饮食”。

相信大家对这些话很熟悉。

很多人坚信“清淡饮食”的好处，因为平时自己大鱼大肉，而导致了疾病。

所以很多人错误地走向另一个极端，认为所谓的“清淡饮食”，就是滴油不沾、只吃素食。坚持数年之后，不但身体健康状况没有改善，反而落了一身病。

看到这里不禁想问，医生所说的“清淡饮食”到底指什么？所有人都要坚持“清淡饮食”吗？今天一定要说清楚。

“清淡饮食”就是吃素？

我们最常听到的就是，医生总会叮嘱一句“注意‘清淡饮食’”。

其实，蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水、维生素和膳食纤维是人体的七大基本营养物质，缺一不可，任何一类物质的缺少都会导致身体营养的不均衡。

而医生口中的“清淡饮食”是指在营养充足并均衡的前提下，控制油盐糖的摄入量，并不是只吃素。

因为肉类可提供蛋白质和脂肪等营养物质，同样是不可或缺的。

错误的“清淡饮食”有哪些危害？

我们知道，蛋白质是生命的基础物质。在合成蛋白质的20种氨基酸中，有8种是人体不能自身合成，只能靠食物供给的。

然而，植物细胞不但蛋白质含量少，且细胞被细胞壁紧紧包裹，所以，植物细胞蛋白质人体不易吸收。

而动物类蛋白食物含各种人体必需的氨基酸，营养丰富，易被吸收，这是植物类蛋白食物远不及的。

所以，如果长期吃素，将会导致虚弱无力、面色苍白、容易疲乏、精神不集中、记忆力减退等症状。

严重缺乏营养时甚至会造成结石、骨质疏松、痴呆等疾病。

此外，长期吃素还可能导致脂肪运输异常，脂肪在肝脏滞留，会引起脂肪肝。

综上所述

“清淡饮食”并不是只吃素，而是在营养充足并均衡的前提下，控制油盐糖的摄入量。肉类该吃还得吃，保证营养均衡才能身体健康。

（新媒体编辑 殷利）