全球平均每五个成年人中,就至少有两人遭受着超重或肥胖的困扰,而这个比例在中国成人中更是超过了二分之一。与此同时,儿童和青少年的超重肥胖问题也日趋严重,影响着下一代的健康成长。
面对这样一个全球关注的公共卫生问题,尽管形势严峻,但我们也有防控它的手段。
为什么会超重和肥胖?
超重和肥胖是指可损害健康的异常或过量脂肪累积。导致超重和肥胖的根本原因,是身体能量摄入与消耗的不平衡。
全球层面上来看,可以细分为以下两个主要原因:
1.富含脂肪和糖的高能量食品摄入持续增加;
2.越来越多需要久坐的工作、交通方式的变化以及城市化的加剧,使人们愈发不能保证足够的身体活动。
超重和肥胖会带来什么健康影响?
在我们的日常认知中,超重和肥胖带来的最直接影响就是体重增加,但超重和肥胖之所以是个问题,而且还是一个引起了全球关注的重要公共卫生问题,更主要的原因是它对健康的影响。
超重和肥胖是导致非传染性疾病的重大危险因素,如:
1.心血管疾病(主要是心脏病和中风),心脏病也是2000—2019年全球首要死因。
2.糖尿病
3.肌肉骨骼类疾病(特别是骨关节炎——关节的一种高度致残退行性疾病)
4.某些癌症(包括子宫内膜、乳腺、卵巢、前列腺、肝脏、胆囊、肾脏和结肠)
超重和肥胖程度越高,人们患上这些非传染性疾病的风险也会越大。
对于儿童青少年,如果小小年纪就面临着超重和肥胖的问题,那么他们在成年后依然处于此状态、以及遭遇过早死亡和残疾的几率将高于其他同龄孩子。
不论我们是否正为超重或肥胖而烦恼,都要养成健康的生活方式。
如何改善超重和肥胖状况?
通过采取有效措施,超重和肥胖及其相关的非传染性疾病都是可防可控的!
对于个人来说,做到营养均衡、吃动平衡是关键,比如:
1.限制能量摄入,尤其是以脂肪和糖形式摄入的能量;
2.多吃水果、蔬菜,以及豆类、全谷类和坚果,比如每天至少摄入400克的水果和蔬菜;
3.进行有规律的身体活动,比如儿童每天运动60分钟,成人每周运动150分钟,或参考世卫组织2020年最新发布的《关于身体活动和久坐行为指南》中的推荐。
除此之外,政府和全社会的共同努力更是至关重要。
2016年,世卫组织发布的《儿童肥胖报告》中,针对解决日益严峻的儿童肥胖问题和改善促进肥胖的环境,提出了涉及六大领域的建议措施。比如,在促进健康食物摄入方面,报告提出可以通过推行评价型食品包装正面标识体系、含糖饮料征税、限制针对儿童的不健康食物和非酒精饮料营销等政策,来减少不健康食物和含糖饮料的摄入。根据《终止儿童肥胖》报告,不健康食物特指富含饱和脂肪、反式脂肪酸、游离糖或盐的食物,即能量密度高、营养密度低的食物。
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